Name

Peter Fankhauser

Beruf

Koch

Unternehmen

Was du in dieser Folge erfährst :

Category
Food

In dieser Folge unseres Podcast haben wir Peter Fankhauser von Guatzessen zu Gast. Wir hören, warum Gemüse aus Permakultur besonders gut schmeckt, welche Herausforderungen das Kochen mit regionalem und saisonalem Gemüse mit sich bringt und warum sogar für Schnecken eigener Salat angepflanzt wird.

Hier kannst du den Podcast hören:




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