Name

Peter Fankhauser

Beruf

Gastronom

Unternehmen

in dieser Folge erfährst du:

Wir hören, warum Gemüse aus Permakultur besonders gut schmeckt, welche Herausforderungen das Kochen mit regionalem und saisonalem Gemüse mit sich bringt und warum sogar für Schnecken eigener Salat angepflanzt wird.

Hier kannst du den Podcast hören: